磷含量的测定一般采用磷钼酸比色法。
一般采用磷钼酸比色法，磷酸盐在酸性溶液中与钼酸铵相作用，生成磷钼酸铵，水溶性游离磷钼酸（磷钼黄）遇还原剂产生磷钼蓝，其色泽的深浅与含磷量呈正比，用比色法测定。也可应用质子激发x射线发射分析、电感耦合等离子体发射光谱法等多元素分析方法测定。
正常情况下，人体的磷含量在每升零点九七到一点六二毫摩左右。假如人体的磷含量低于正常值，则说明身体有病，若磷素含量过高，则可能导致甲状旁腺功能减退。若磷素含量过低，可引起严重的糖尿病和甲状旁腺功能亢进。
磷对人体的作用
1、构成骨骼和牙齿的原料。人体骨磷为600～900克，是钙量的一半，是人体总磷量的80%～85%。
2、细胞构成成分。细胞内磷大部分是有机磷，是核酸、蛋白质、磷脂等细胞组成成分。
3、储存能量。体内产生能反应中释放的能量以高能磷酸键的形式储存于三磷腺苷及磷酸肌酸分子中。
4、活化代谢物质。碳水化合物和脂肪中间代谢都需先经过磷酸化，然后继续反应。
5、组成辅酶的成分。它是很多辅基、辅酶的成分。
6、调节酸碱平衡。经尿排出不同量和不同形式的磷酸盐，是机体调节酸碱平衡的一种机制。
