微机盐含量测定仪的工作原理基于微库仑滴定技术。样品或校准溶液通过盐电解池，其中样品中的氯离子（Cl-）与电解液中的银离子（Ag+）发生化学反应，即Ag+与Cl-结合形成AgCl沉淀。这个过程产生的电荷转移，根据法拉第定律，可以通过计算电生Ag+消耗的电量来推算出样品中的氯离子和盐分含量。
测定仪的主体包括零平衡的库仑放大器、滴定池以及特定的电解液，它们构成了一个闭环负反馈系统。单片机负责数据的采集和处理，并通过串行通信方式与计算机相连，实现自动化操作。滴定池中的参考电极提供恒定电位，与测量电极共同形成指示电极对，产生电压信号。当样品注入，电解液中的滴定剂Ag+被消耗，导致指示电极对的电位变化。这个变化被微库仑放大器放大并加到电解电极对，阳极生成新的Ag+以补充消耗。当达到平衡，即没有更多物质消耗Ag+时，测量生成Ag+的电量，根据法拉第定律，就能计算出样品中的盐含量。
原油通过加热在极性溶剂中分离出盐分，然后抽提并注入含有滴定剂的滴定池。在电解过程中，Ag+浓度的变化被测量电极对感知，并转化为电压信号。放大器根据这个信号调整工作，使阳极生成Ag+，直到恢复到初始浓度。通过测量补充消耗Ag+的电量，依据法拉第定律，就能准确测定样品中的盐含量，用公式表示就是:
MQ = W / (nF)
其中，M代表物质的分子量或原子量，Q是电量，n是电极反应的电子转移数，F是法拉第常数96500。
