用酸碱滴定法测定苯甲酸的含量属于常量分析。
根据试样的用量和操作规模的不同，化学分析可分为常量、半微量、微量和超微量分析。常量分析所用试样的量一般大于0.1g，所用试样的体积大于10mL。
分析反应一般在普通的玻璃仪器中进行。分离沉淀和溶液常用滤纸过滤，所用的分析天平能称量至0.0001g为度。这种分析方法的缺点是试样用量多，分析时间长，优点是具有严密的分析系统。
常量分析即分析的试样为克量级的定性和定量分析，其分析中所采用的固体试样质量大于0.1g或试液超过10mL。这种分析试样的用量较多，分析反应一般在普通的玻璃仪器中进行。
分离沉淀和溶液常用滤纸过滤，所用的分析天平能称量至0.0001g为度。这种分析方法的缺点是药品用量多，分析时间长，优点是具有严密的分析系统。
酸碱滴定项目简介
1、测试步骤：称取10g样品（精确至0.0001g）， 置于250mL具塞三角烧瓶或碘量瓶中，用100mL1：1异丙醇（V/V）溶解，加入4~5滴酚酞指示剂。
2、溶液无色，用0.1mol/LKOH滴定样品，溶液刚好为粉红色为滴定终点。
3、溶液为粉红色，用0.1mol/LHCl滴定样品，溶液中的粉红色消失为滴定终点。
4、结果计算：酸碱值 X=（V×0.1×56.1）/m。
