水泥标准稠度及凝结时间测定仪的操作步骤主要包含以下环节。首先，在净浆拌和结束后，需将拌制好的水泥净浆装入试模中。使用小刀插捣、轻轻振动数次，刮去多余净浆并抹平。接下来，迅速将试模和底板移到维卡仪上，将试杆下置于试模中心位置。试杆降至净浆表面后，拧紧螺丝并突然放松，记录试杆停止沉入或释放30s时试杆距底板之间的距离。完成整个操作需在搅拌后1.5min内，以试杆沉入净浆并距离底板6mm±1mm的水泥净浆为标准稠度。涉及到的仪器包括水泥稠度仪、维卡仪以及水泥净浆标准稠度及凝结时间测定仪。
接着，进行初凝时间的测定。将圆模放置在玻璃板上，净浆放入圆模内，进行插捣和振动，试件在养护箱中养护30min。观察试针停止下沉或释放试针30s时的指针读数。当试针沉至距底板4±1mm时，即为水泥的初凝时间。进行此步骤时，初次测定应扶持金属棒，以避免试针撞弯。
随后，是终凝时间的测定。在完成初凝时间测定后，立即将圆模连同浆体从玻璃板上取下，翻转180°，直径大端向上，放回养护箱中养护。在临近终凝时，每30min进行一次测定，直至试针沉入0.5mm时，即环形附件开始不能在试体上留下痕迹，此为水泥的终凝时间。
最后，到达初、终凝时，需重复测定一次，若两次结论相同，则可确认结果。在整个过程中，所使用的仪器包括水泥稠度仪、维卡仪、以及水泥净浆标准稠度及凝结时间测定仪，确保了操作的准确性和可靠性。
