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怎样准确的测定一份食品中的糖分含量

有货之家 有货之家 发表于2024-11-14 02:56:07 浏览529 评论0

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1.直接滴定法 凡能满足滴定分析要求(反应按化学反应方程式定量完成、反应速度快、有合适的终点指示方法)的反应都可用标准滴定溶液直接滴定被测物质简便、快捷、引入误差小

怎样准确的测定一份食品中的糖分含量

2.返滴定法适用于滴定反应速度较慢、被测物为水不溶的固体或没有合适指示剂的情况,先准确加入一定量过量的滴定剂使其与被测物充分反应、再用另一标准溶液滴定剩余滴定剂,求前后滴定剂消耗

3.置换滴定法 滴定剂与被测物质不能按一定的反应式进行、反应完成度不高或没有明确的化学计量关系时。先用合适的试剂与被测物反应,定量置换出可测物质,用滴定剂滴定其含量,根据转化关系求被测物含量。

4.间接滴定法,不能与滴定剂直接反应的物质,通过一定的化学反应后,用滴定剂滴定反应产物