测定多糖含量的步骤如下:
1. 对照品溶液制备：取适量在105℃干燥至恒重的无水葡萄糖，精确称量后，加水制成每1毫升溶液含30微克的溶液。
2. 供试品溶液制备：取约50毫克云芝产品，精确称量，置于500毫升量瓶中，加入适量水，搅拌溶解，放置30分钟，冷却后加水至刻度，摇匀，过滤，取续滤液备用。
3. 测定方法：取对照品和供试品溶液各1毫升，加入5%苯酚溶液和硫酸，混匀后静置30分钟，按照分光光度法(中国药典2000年版一部附录Ⅴ B)在484纳米波长下测定吸收度，计算得出多糖含量，要求不低于38.0%以葡萄糖计。
对于蛋白质含量测定，过程如下：
4. 对照品溶液制备：取牛血清白蛋白适量，精确称量，加水制成每1毫升含0.3毫克的溶液。
5. 标准曲线制备：取不同浓度的对照品溶液，加入碱性酮溶液和福林试液，测定在750纳米波长的吸收度，绘制标准曲线。
6. 供试品溶液制备：取约120毫克云芝产品，精确称量，加水溶解并稀释至100毫升，摇匀。
7. 测定方法：取供试品溶液1毫升，按照标准曲线的制备方法，从加入碱性铜溶液开始，测量吸收度，计算得出蛋白质含量，要求不低过11.5%以牛血清白蛋白计。
扩展资料
云 芝 糖 肽从多孔菌科植物云芝(Coriolus versicolor L．ex．Fr．)Quel．(菌株Cov-1)的菌丝体中提取的高分子糖肽聚合物。补益精气，健脾养心。对细胞免疫功能和血象有一定的保护作用。用于食管癌、胃癌及原发性肺癌患者放、化疗所致的气阴两虚、心脾不足证。
