1. 味道差异:
美式咖啡通常不添加糖分,它是由浓缩咖啡与水按比例混合而成,主要以意式浓缩咖啡的风味为主。相比之下,拿铁是由意式浓缩咖啡与牛奶以及打成奶泡的牛奶混合而成,因此味道更为柔和淡雅。
2. 材料差异:
美式咖啡使用意式浓缩咖啡作为基础,随后与大量的水混合,一般水与浓缩咖啡的比例不超过2:1。而拿铁则是一种典型的奶泡咖啡,它需要意式浓缩咖啡、牛奶,按照3:2的比例进行混合,在咖啡顶部还会加入一层奶泡。
3. 颜色差异:
美式咖啡的颜色呈浅褐色,这是由于加入大量水使得意式浓缩咖啡味道变淡的结果,色泽较为透明,显得清澈。拿铁的颜色则偏灰白色,这是因为牛奶的白色与咖啡混合后的自然色泽。
4. 温度差异:
美式咖啡的制作温度通常在80至85摄氏度之间,而拿铁的制作温度则稍低,大约在65至75摄氏度之间。