对于甘草酸的鉴别，取0.2克样品，加入5毫升水和3毫升盐酸后进行蒸馏。在蒸馏产物中，滴加2,4-二硝基苯肼乙醇试液2至3滴，会观察到明显的橙红色沉淀出现。这是鉴别过程中的一项重要指标。
在甘草酸的检查部分，首先对样品进行干燥处理，1.0克样品在80℃的真空环境中干燥8小时，确保其重量减少不超过6.0%（符合中国药典2000年版二部附录VIII L的要求）。
残渣检查是确保产品纯度的关键步骤，取1.0克样品，按照中国药典2000年版二部附录VIII N的标准进行炽灼，残留的残渣量应不超过0.2%。
重金属含量的测试，从炽灼残渣中提取的物质按药典规定的方法（中国药典2000年版二部附录VIII H第二法）检查，确保重金属含量不超过百万分之二十，以保证产品安全。
至于砷盐的检查，取1.0克样品，依据中国药典2000年版二部附录VIII J第一法进行，其含量必须符合规定，即不超过0.0002%。
在进行含量测定时，首先精确称取40毫克样品，将其溶解于100毫升的量瓶中，加入稀乙醇稀释至刻度，充分混合。然后取10毫升稀释液，继续加入稀乙醇至100毫升，并再次摇匀。最后，按照分光光度法（中国药典2000年版二部附录IV A），在252纳米的波长下测定吸收度。通过甘草酸（化学式C42H62O16）的吸收系数141，可以计算出甘草酸的具体含量。
扩展资料
甘草酸是甘草中最主要的活性成分。甘草酸及其系列产品，对肉瘤、癌细胞生长有抑制作用，对艾滋病的抑制率更高达90%，有较强的增加人体免疫功能作用，而且也是很好的食品添加剂和香料基料。
