抗折抗压试验机数据一般是由仪器自动采集和存储的，修改欧凯电子抗折抗压试验机数据的方法如下：
1、打开抗折抗压试验机，进入数据存储界面。
2、选择需要修改的数据，点击编辑或修改按钮，使其变为可编辑状态。
3、修改需要更改的数据，如修改测试值或测试日期等。
4、重新计算或更新数据，确保更改后的数据正确无误。
5、保存更改后的数据。
修改测试数据需要谨慎操作，一定要保证修改后的数据准确无误，避免对测试过程和结果产生误导和影响。更改数据需要在符合要求的情况下进行，只有在数据误操作或者数据异常时才需要进行修改，而且需要记录下修改的原因说明和操作人员等信息，以便于日后的查验和审核。
