自20世纪以来,全球商业经历了三次重要的创新,从百货公司、超级市场到连锁零售业的变革。西方商业体系的形成伴随着这些变革。近几十年,随着经济波动,商品生产和消费方式不断调整,仓储式连锁销售作为一种新型商业形态崭露头角。
仓储式商场,如仓库商店、货仓式购物中心等,是集销售与储存于一身的零售模式。它们的特点是规模大、投入少、价格亲民,通常利用空置仓库运营,以简洁实用为设计原则。开放式货架展示商品,顾客自主选择,工作人员相对较少,采用现代电脑技术进行库存管理,提高了购物效率和商场运营效率。
仓储式商场的先驱是1968年在荷兰出现的SHV集团的“万客隆,其布局通常在城乡结合部,规模大且附设停车场。最初,如美国Price Club创始人Soloman Price设想的,通过大批量采购,降低价格,为会员提供实惠商品。Price Club的模式将商品以大包装展示,价格远低于传统超市,毛利率低,商品种类精选且热门,迅速风靡北美,尤其受到经济实惠需求的消费者欢迎。
进入90年代,美国经济放缓,消费者购物习惯转向经济实惠,仓储式连锁商业因此大受欢迎。据统计,目前全球有14家大型仓储式连锁商业集团,年销售额已超过千亿元。这种模式不仅在美国,全球范围内都显示出强大的增长势头,成为了一个重要的经济支柱产业。
仓储式超市是一种带有批发性质的批售式商店,在我国又称为仓储式商场或货仓式商场。日本和中国港台地区常提的 量贩店,即批量贩卖的商店,指的就是仓储式超市。