集成灶在使用过程中，出现起火爆炸的原因有很多，其中主要有以下几点：
1、烤盘使用不当：集成灶的烤盘使用不当也会导致起火爆炸。烤盘表面如果有物质，在烤制食物时可能会产生火苗，如果当时正好使用了燃气灶，可能会引发火灾。
2、煤气泄漏：集成灶运行的时候，很可能会出现煤气泄漏的情况，这也是引发爆炸的常见原因之一。如果在开启煤气后没有立即点火，可能会造成局部煤气积聚，燃烧后产生剧烈爆炸。
3、食材控制不好：有些食材本身油脂含量就较高，在烹饪时需要控制火力。如果使用高温烹煮，油脂会达到沸点并迅速燃烧。这样会产生火焰，如果此时煤气管路存在疏漏，可能会引发爆炸。
4、设施质量差：市面上存在一些质量差、安全性不高的集成灶产品。这些产品的烘燃效果较差，有时运行稳定性也欠佳，使用容易产生危险。
综上所述，正确使用集成灶非常重要，一旦出现异常情况，必须要及时处理。建议消费者在购买集成灶时要选择质量好，具有中央隔燃设计的集成灶产品，使用时应该注意使用规范。如有任何异常情况出现，应该立刻停止使用，并请专业人员维修。
