更换美的集成灶的开关是一个比较简单的过程，只需要按照以下步骤操作即可。
步骤一：关闭电源
在更换集成灶开关之前，首先需要关闭电源，避免电流对身体造成伤害。方法是在电源箱中找到开关，将其关闭，或者拔掉插头。
步骤二：拆卸原开关
用扁头螺丝刀拆卸原来的开关。首先拆下开关面板，然后将开关的玻璃面板和电源面板拆卸下来，接着，把原来的开关拆出来。注意，拆卸的时候要轻拿轻放，避免对其他的部件造成损伤。
步骤三：更换新开关
购买新的集成灶开关后，插入到原开关的插座里。然后，将玻璃面板和电源面板重新装回去，最后将开关面板放回原位。同时，还需要将开关的线路重新接回去，这时需要仔细检查线路的接口，确保接口连接牢固、没有松动。
步骤四：重新接通电源
更换开关后，重新连接电源，打开电源开关，试验新的开关是否能够正常开启。同时，也可以测试一下触摸灶面，看看是否能够启动加热功能。
总的来说，更换美的集成灶的开关过程相对简单，只需要按照步骤依次操作即可。但是，在操作过程中，需要注意安全，避免对家庭电器或者自己造成潜在的危险。如果没有相关专业知识，最好请专业人士进行维护。
