1、最好的集成环保灶是用SUS304L18Cr-9Ni-低C，是极低碳304钢。它的各项性能良好，可以用整片钢板压制复杂造型，因而消费者看到这类集成环保灶就可以肯定其不锈钢板材质量是很好的。从外观上看，有细腻度与光泽度的不同，光泽度类似于镜子的就是好的不锈钢板材，这个可以肉眼鉴别。一体成形的集成环保灶产品全部采用此304抗指纹不锈钢。
2、中等的集成环保灶会用SUS301不锈钢制造，这种不锈钢质量上优于SUS201、SUS202
3、不锈钢板材延伸性能，在高温下抗氧性能不强的SUS201或SUS202不锈钢，用于集成环保灶的制造只能做些平面造型，而不能做有凹凸的造型，因此，凡是灶面没有凹凸和灶面部是一大片板材压制成型的，就得考虑其不锈钢材质了。
