在某些程度上是可以的。有些集成灶品牌的蒸箱也有一定的高温杀毒功能,消毒方面虽然没有消毒柜内行,但是追求不高的人把蒸箱当作消毒柜使用也是可以的,比我们平时自己手动冲洗要干净。
因此,如果想要买带蒸箱的集成灶,一定要挑选带有高温除菌模式的,此种类型的蒸箱完全可以当消毒柜使用,比如说帅丰X6-8B-90蒸烤同步集成灶,我家就在用。
这款集成灶是左蒸右烤的设计,两边可以同步进行,也能单独使用,互不影响。它的蒸箱有42L,有8大蒸功能,日常除了蒸一些吃的外,还有前面提到的高温除菌模式,把需要消毒的餐具放进去再选择该模式就行,操作简便,易上手。
蒸箱底部搭载有鲸喷式发热盘,运作时能快速产生大量蒸汽,可以锁住食物的鲜味。简而言之就是,升温快、蒸汽量大、温度均匀。平时做各种菜系都能保证最佳口感,又能做菜又能用来消毒还是很实用的吧。
另外,蒸箱烤箱的内胆也是一大特色,用的是食品级纳米钛金材质,相比普通材质来说,要更耐热耐烫,也具有强斥油污性,表面油污附着力低,平时用完清理起来更方便,加上该材质具备长效抑菌的性能,相对来说使用空间就更为安全卫生。
选购集成灶,除了蒸箱、烤箱等功能部位需要关注之外,灶具和烟机板块也同样需要考虑。
像我家用的这款帅丰X6-8B-90,在烟机方面,有采用帅丰的斑彩螺高效静音风道系统5.0,油烟吸净率高达99.96%,吸力大,吸油烟效果佳,同时又能保持低分贝灶具方面,采用了帅丰的火焱三燃烧器,火力大且火候稳定,日常炒菜熟得快,味道也好!