排风量指的是集成灶静雅值为0的时候单位时间的排风量，国家规定上市集成灶必须达到15立方米每分钟，一般厂家的产品都能超过这个标准。
风量指在静压值为零时，吸油烟机单位时间的排风量，一般来说，风量值越大，越能快速、及时地将厨房的油烟排尽，不过随之噪音也会增大。集成灶通过近距离吸油烟的优势，做到了一碗水端平，兼具大排风量和低噪音。市面上主流集成灶排风量指数为17-18m/min，绝大部分厨房够用，再往上的数值要考虑是否带有降噪技术，可以提供更加静音的烹饪环境。
风压指的是集成灶的排风量达到7立方米每分钟的时候所产生的静压值，这个值国家规定的标准是不得小于80PA。一般来说，大多数集成灶都能超过这个标准。
排风量影响吸油烟效率，而风压则是影响排烟效率，高层楼房对风压的要求会高一些，通常是大于300pa为宜。风压值越大，集成灶抗倒风能力越强。风压是衡量集成灶性能的一个重要指标，如果排烟管较长或接到公共烟道中，由于排烟压力损失很大，就需要更大的风压，才能保证将烟气排出。
由于风量和风压的大小受到多种因素的制约，并不是想设计多大就能多大，因此在考虑实际情况的前提下，选择两个数值尽可能大的型号会是最合适的选择。一般来说，15m/min就足够了，但对于热衷于爆炒的中国家庭来说，17m/min会更加保险一点。
