开放式厨房选择集成灶可谓是再好不过了，一般品牌的集成灶吸油率可达95%，一线大牌子的很多集成灶吸油烟率更是达到99.95%的极限指标。集成灶都是采用深井下排或侧吸下排，直接将产生的油烟往下吸，解决了传统油烟机无法彻底根除油烟的难题。
美中不足的一点就是价格比较昂贵，稍微是个牌子的也得万以上了，但是集成灶功能较多，集烟机、灶、消毒柜等为一体，就看用户怎么衡量了。
三种类型中最符合中国人烹饪习惯的是侧吸式，综合了中式和欧式的优点，拢烟能力比欧式好，但是不会像中式和欧式那样出现碰头、滴油的情况，而且侧吸式也是最适合厨房面积大或者是开放式厨房的油烟机~
