作为现今厨房中常用的厨具之一，集成灶的清洗工作也逐渐引起了人们的关注。集成灶与传统的燃气灶相比，不仅功率更大，烹饪效果更佳，而且还具有更加美观、卫生等特点，因此得到了大众的喜爱。但是由于长期使用，集成灶的表面和内部都会有一定的油渍和杂质积累，如果不及时进行清洗，不仅会影响食品卫生，还会影响集成灶的使用寿命。因此，进行一定的清洗工作是必不可少的。
一、清洗频次
经过长期使用，集成灶的清洗频次应是每日保洁和定期大清洗相结合。所谓每日保洁，即是在每天使用完毕后使用餐巾纸进行简单的清洁，随时保持油渍不致蔓延。而定期大清洗则要根据使用情况而定，一般建议每三个月清洗一次。
二、清洗方法
1.外部清洗
集成灶的外部表面在日常使用中会不可避免地沾上油渍和灰尘等污物。此时，可以用专业清洗剂喷洒在集成灶外壳上，稍等片刻，再用软布轻轻擦拭即可。
2.热情水清洗
集成灶在高温烹饪过程中，会产生大量的油渍和脂肪，这些脂肪会在稍微降温后形成牢不可破的污渍。但是，使用开水进行清洗则能够有效降解这些污渍。具体工作流程如下：
（1）将水烧开后，将其倒入集成灶内，留置片刻
（2）然后将清水倒入集成灶内，留置片刻，使油垢和水分混合后被冲洗出去。
3.内部清洗
集成灶的内部是主要使用区域，因此内部清洁卫生特别重要。在进行内部清洗时，首先要将灶具上各个部件拆下来，抽出燃气器具，卸下防护保护板。然后，将各个卸下的部件放入氢氧化钠和水中浸泡10-15分钟。最后，用清水冲洗并风干即可。
综上所述，集成灶的清洗不仅能够提高厨房环境质量，还能够保护集成灶的使用寿命，因此每个人都应该掌握如何进行集成灶的清洁工作。在清洁工作中，不仅要注意清洗的频次，还要选择正确的清洁方法，才能将集成灶清洗得更加干净卫生。
