厨房消毒柜:主要用于餐具消毒。有紫外线,远红外线,高温消毒几种方式。在给餐具消毒的同时,可以将餐具烘干。厨房选用消毒柜,使用频率比较高,每日餐具洗完后放入进行消毒。需要长期通电使用,如果不经常使用,里面积存潮气,容易滋生霉菌。我家用的是名气的集成灶,下面配的是蒸箱,非常不错。名气集成灶在安全方面也做的比较好,烹饪中如果遇到意外熄火,它会自动切断燃气,避免燃气泄漏的安全隐患。
首先你选择集成灶的时候,下面会有很多配置供你去选择,有的配烤箱有的配蒸箱有的配消毒柜。我的建议是选择消毒柜,因为我们炒菜的时候。如果需要拿盘子的时候。顺手就可以在下面的消毒柜里面把盘子拿出来称装我们刚炒好的菜。 这样在操作上是很方便的,我们每次洗完饭碗后,要把碗筷沥干水后,方可放入消毒柜来进行消毒,只有这样做才能保证餐具的卫生,而且还可以防止细菌的传播。
蒸箱款集成灶,题主没有提及配置蒸箱,但实际上从以往用户的反馈来看,蒸箱款是购买频率较高的一款。主要由于蒸菜操作简单、且营养价值高,中式蒸菜种类也十分繁多,平常家庭聚餐或者过年过节,大容量的蒸箱可以减轻不少下厨负担。
烤箱款适合做烧烤或蛋糕之类的,还有蒸烤一体的更方便些,可以蒸馒头和包子。用烤箱款或蒸烤一体款的话,就不用再买烤箱或微波炉之类的小家电,可以节省一部分厨房的空间。当然,你也可以利用蒸箱的高温来给餐具消毒。在购买的时候还是要根据自己的需求来选择,比如家里蒸菜吃的比较多就可以选择集成灶带蒸箱,如果家里喜欢吃烤的食物和爆炒,那么选择集成灶带烤箱,如果饮食比较多样化,可以选择集成灶蒸烤一体机。