集成灶烤鸡腿是一种非常美味的烤食品,其制作相对简单,只需简单的准备和烤制就能够制作出一道美味的佳肴。接下来,我们就来介绍一下集成灶烤鸡腿的。
材料:
鸡腿一只、盐适量、黑胡椒粉适量、蜂蜜适量、柠檬汁适量、橄榄油适量。
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1.事先将鸡腿处理好:鸡腿先划一刀,翻面后也划一刀,用刀面把肉分开几道口子,然后在鸡腿上抹适量的盐和黑胡椒。2.接着,将一小勺蜂蜜和一小勺柠檬汁混合搅拌,把混合液均匀地涂在鸡腿上,让调味液渗透进鸡肉里面,腌制30分钟。3.预热烤箱,温度调到220度,烤盘放进去预热。4.鸡腿上抹上橄榄油,放在烤盘上,放入预热的烤箱,烤20分钟,烤20分钟后,把烤盘拿出来翻面,再继续烤15分钟,在过程中可以适量刷一些蜂蜜柠檬汁液。5.等到鸡腿皮烤到金黄色焦脆时,烤好的鸡腿出锅,烤好的鸡腿摆在盘子里,就可以享受美味了。
食用提示:
1.鸡腿选用鸡腿肉较为好,皮脆肉嫩的品质更佳。2.烤的时间和温度不宜过高,否则容易烤焦,不易入味。3.烤制过程中可间隔涂刷蜂蜜柠檬汁液,使烤制出来的鸡腿更加入味。4.饭前30分钟最好不吃,因为鸡腿肉中含有较高的蛋白质,容易让人产生饱腹感,影响消化吸收。