集成灶做爆米花的方法非常简单,而且也非常方便。以下是几个步骤:
步骤一:准备原材料
做爆米花的原材料主要只有两个,即玉米和食用油。玉米随便选,不过最好选用火腿玉米或者是爆米花专用玉米。食用油的种类可以根据个人口味来选择,比如玉米油、橄榄油等等。
步骤二:开始加热
将集成灶上的炉具调至最大热力状态,当炉具加热到约一分半钟时,就可以加入爆米花原材料了。
步骤三:投放原材料
当炉具已经到了最大热力状态后,将适量的油倒入锅中,并让其加热到七成熟状态。之后,将适量的玉米倒入锅中,并轻轻地摇晃锅身,让玉米均匀分布在锅中。
步骤四:听见“声响时,将锅子移开
当锅中的爆米花开始爆裂,玉米翻滚时会发出“的声响,这种情况持续的时间大约是1至2分钟,当听不到此类声响时,就可以将锅子从炉上取下。
步骤五:倒出爆米花
将锅子轻轻放在桌上,待锅子冷却后,用铲子将爆米花拌匀即可。最后可以根据自己的口味来添加奶油、糖粉等等调料,使口感更加鲜美。
总的来说,集成灶做爆米花的方法非常简单,而且做出来的爆米花非常香脆可口,非常适合用来做零食和下午茶。不过,在制作爆米花时一定要小心火候,因为火力太大或时间过短会使爆米花糊掉,而火力太小或时间过长则会导致爆米花不够酥脆。