集成灶烤串是一种方便快捷的烹饪方式，但要做出美味的烤串，需要注意以下几点：
1.选质优的食材：烤串的好吃与否和食材是分不开的，要选质优味美的肉类、蔬菜、海鲜等食材。
2.适量腌制或调味：在烤串之前，将食材进行适量腌制或调味，能使食材更入味。
3.切均匀的大小：烤串要切成均匀的大小，以确保烤的时间和温度均匀，避免串上的食材烤糊或未熟。
4.充分预热：在进行烤串之前，要充分预热烤箱，以确保烤温均匀。
5.安置好烤盘：将烤串安置在烤盘上，要保持一定距离，并注意不要过于密集，以避免影响烤制效果。
6.定时翻转：在烤制期间需不断翻转烤串，使其均匀受烤，烤制时间不宜过长。
7.适量沾酱：在烤制最后几分钟时，可以适量沾一些调味酱，增加烤串的口感和趣味性。
综上所述，想要烤出美味的烤串，要注意选材、腌制、切均匀、预热烤箱、安置好烤盘、定时翻转，以及适量沾酱等细节。
