据我了解,侧吸的更合理些,不过印象中美大,帅丰,森歌等等品牌都有侧吸下排的。
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缺点:
一.深井下排的集成环保灶颠覆传统的设计,倡导的集成与环保的理念很是动人,但本身还有的弱点没有得到解决,如清洗困难,无法有效分离油烟,热效率低,易积油,锅使用类型受限,无法做到高温杀毒,产生有毒废气等等。深井式侧吸型集成环保灶看起来新颖,似乎颠覆了传统,具有革命性其实恰恰这一点蒙蔽了消费者的眼睛:
1.部分品牌的集成灶,存在的问题是一旦出现质量问题不方便维修。对于集成灶的清洗油烟,有些产品也已经非常方便,但还有部分品牌难搞卫生,积聚在平底集油盘。灶具周围和转轴部位的佐料粉.菜屑.污水形成污垢都极难清理,清不胜清,烦不胜烦
2.部分深井式灶具烟机在吸气的同时带走大量热量,浪费能源有人做过试验:开烟机时烧开一壶水要7分钟,而不开烟机时烧开一壶水只要4分钟
3.深井下排的集成灶最大的不足是:翻锅炒菜,出菜装碗,洗锅刷锅时佐料,炸油,菜屑,汤水极易溅出集聚灶具周围这点事用户要注意的
4.部分品牌的集成灶,火苗离吸气口近,易吸入内腔从而存在安全隐患有的产品已经具有防火墙的功能,但却带来风阻增大,噪音增大,影响油烟吸净率。
二. 侧吸下排的集成环保灶,清洗容易,但噪音问题,因为涡轮在下面要想吸尽油烟就要加大功率,加大功率噪音就会产生。对于这些缺点,传统的厨房电器也存在相同的弊端,相对来说集成灶比传统的要方便很多。
2种款形的集成环保灶就是比较重,不容易搬运
集成灶最大的缺点是触动到了太多行业(集成橱柜,传统厨房电器)的利益,所以被排挤攻击。
从吸烟效果、安全性及燃气使用效率上综合考虑,侧吸下排烟集成环保灶(三面侧吸除外,三面侧吸气流很紊乱,看似有道理其实是无谓的噱头)是最科学合理的,更适合中国人的烹饪习惯。所有吸油烟机中,较之传统烟机、深井式环保灶,侧吸下排集成环保灶缺陷最少