不用集成灶的原因是因为其造价通常比燃气灶和电磁灶高，需要安装维护费用较高，而且使用寿命较短。此外，集成灶的尺寸固定，无法更换，不符合用户不同的厨房空间和个人喜好，无法进行灵活的布置和使用。
同时，集成灶一般由多个功能模块组成，使用时需要同时开启多个功能，如烤箱、蒸箱、爆炒区等，这会大量消耗电能和燃气，增加使用成本。而传统燃气灶和电磁灶可以按需使用每个炉头，更加节能。
另外，采用集成灶也存在一定的安全隐患。若使用不当或维护不到位，可能导致漏气、烟气及二氧化碳超标等问题，对健康和生命安全带来威胁。
综上，虽然集成灶具有美观、利于清洁等优点，但其造价高、使用寿命短、布局固定、使用成本高、安全隐患大，不适合所有用户的厨房需求，故选择集成灶需谨慎。
