洋桔梗花语象征与寓意有：真爱不变、天真无邪、生机勃勃。
1、真爱不变
洋桔梗的花语是真爱不变，含苞待放的洋桔梗形状和玫瑰较为相似，因此人们赋予其爱情的寓意，而且洋桔梗的花期较长，可以绽放两到三个月的时间，仿佛永远不会改变，适合送给女友，表达爱情的承诺。
2、天真无邪
白色的洋桔梗花瓣洁白如雪，看上去清丽脱俗，如同一位身穿白色衣裙，站立在叶丛中的女孩，给人一种天真烂漫、单纯可爱的感觉，将白色洋桔梗送给朋友，可以表达赞美之意。
3、生机勃勃
绿色洋桔梗寓意着生机勃勃，绿色是春天的颜色，此时万物复苏，大地呈现出生机蓬勃的景象，让人感受到生命的力量，在探望病人时可以赠送绿色洋桔梗，希望对方不要放弃生的希望，早日康复。
生长习性
性喜温暖、湿润和阳光充足的环境。较耐旱，不耐水湿。生长适温为15-28℃，夜间温度不能低于12℃。冬季温度在5℃以下，叶丛呈莲座状，不能开花。温度超过30℃，花期明显缩短。对水分要求严格，喜湿润，但水分过多对根部生长也不利。
若供水不足，茎叶生长细弱，并提早开花。对光照反应较敏感，长日照有助于茎叶生长和花芽形成。要求疏松、肥沃和排水良好的土壤，pH值以6.5-7.0为宜，切忌连作。
