集成灶烤翅根的方法如下：
1.准备材料：翅根、盐、黑胡椒、料酒、生姜、蒜头、糖、生抽、老抽、油。
2.将翅根洗净，控干水分后剁成小块。
3.在一个大碗中加入盐、黑胡椒、料酒和切好的生姜，将翅根倒入碗中腌制20-30分钟。
4.开火将烤炉预热至210度。
5.蒜头切成末儿，倒入另一个大碗中，加入糖、生抽、老抽和油，搅拌均匀。
6.将腌好的翅根均匀摆放在烤盘中，放入烤炉中烤制15分钟。
7.取出烤盘，用刷子将步骤5中调制好的酱水均匀刷在翅根上。再放入烤炉中烤制5分钟。
8.取出烤盘，将烤好的翅根装盘。
9.喜欢的人可以在翅根上撒一些葱花或者香菜。
这样烤出的翅根外焦里嫩，香味扑鼻，味道非常好。在家中做下午茶小点心，或者给亲朋好友开趴都是非常不错的选择。
