不能关闭风扇。
放入橱柜的蒸烤箱现在基本上的品牌都是前置式散热——机器工作时,机器内部的强力风轮和风扇使外界冷空气从背部及侧部气孔进入,带着机器内部多余热量从前排风口排出,确保橱柜内不会积聚热量,同时避免水汽内部凝结,并能保护橱柜。对于橱柜板材则一般都不会有要求的,因为在蒸烤一体机最高温度250°C左右,机器前部好两侧温度都不会超过45°C。嵌入式的蒸烤一体机清洁的话,一般1个月可以大扫除一次,一周一次机器自清洁功能。蒸烤一体机一般都有高温自清洁功能——用高温把油脂变成二氧化碳和水,另一个是机器带的功能。