关于这一点我专门对比过不同排风量的集成灶，对于家用来说，既要满足油烟的瞬吸，又要控制机器声音，排风量为18m³/min最合适，再大声音就受不了了。功能细节: 大型专业的集成灶厂家，生产的集成灶功能齐全: 爆炒功能、消毒柜功能、蒸箱功能、蒸烤功能、电机内部清洗功能。如果对急火快炒特别在意，选传统灶再配一款吸烟口特别低、风量﹥21立方、风压>400mpα的传统烟机。如果对烹饪火候没啥讲究、对油烟特别在意选集成灶。
最小火热负荷，用旋钮调至火最小时的热负荷。消费者在煲汤时，常采用小火模式，若这个数值过大，可能在煲汤时始终处于沸腾状态，体验差，也易造成能源浪费。观察集成灶表面的光滑度和光泽度是否优质。由极低碳304钢制造的，能用整片钢板压制复杂造型则是最好的材质。普通的则是由SUS301不锈钢制造。集成灶质量的好坏，有一个最简单的办法来验证：现场试机。现场试机一下就能看出来吸烟效果、噪音大小、自动熄火等等，现场试机能最直接的让集成灶各项功能表现出来，同时也会将产品自身的缺点展现出来，是选购集成灶最关系的技巧。
集成灶与分体灶相互借鉴、共同进步，现在已经纷纷推出了分体式集成灶。既有传统厨电更能够与厨房整体搭配的特点，也具有集成灶集成化的优势。还有的品牌推出了上排烟集成灶，更能够适应不同的户型。
二是容量够不够大，虽然说N合一的集成灶本身就简约大方省空间，但是我们的锅碗瓢盆还是得有地方安放，特别是那种“大户人家，要安置的碗筷数量也会更多，超大收纳空间也是选择集成灶的一个衡量标准。
