集成灶：烟机选购攻略（一）
1、吸油烟率
集成灶吸油烟率当然越大越好，而它取决于风机的风量。一般来说，风量值越大，越能快速及时地将厨房里大量的油烟吸排干净。所以在挑选油烟机时，当其它指标都良好的情况下，尽可能挑选风量值较大的油烟机。
一般市面上的烟机风量能达到17m/min风量，好的品牌能达到19m/min风量，吸附油烟效果更好。
2、火力大小
烹饪的时候一般设置多种火力的燃烧器，可以根据烹饪时段调节火力。如煲汤，开始肯定是大火，等锅里沸腾时，再转小火慢炖，这样炖出来的汤汁浓郁美味。市面上集成灶火力大多数为4.5或4.8KW，二级耗能，好的品牌能达到5.0KW的大火力，火焰呈青色，一级耗能。
3、恒温置物台
目前市面集成灶蒸烤一体机，由于采用侧吸设计，把顶部烟机部分改成置物台，可以摆放烹饪佐料或食物，烹饪的时候较为方便。
但在冬天的时候烹饪，烹饪多道菜是，不可能一下烹饪完，在冷气流的作用下，前面烹饪好的菜是很容易冷却。从这点出发，很多品牌设置恒温置物台，能够防止天气变冷而使菜也慢慢变冷。
