如果门窗紧闭,油烟机只抽风不送风,抽走油烟的同时也抽走了大量的空气。如果厨房密闭性比较好,随着室内空气逐渐减少,油烟机的运作速度会降低、甚至没办法吸进油烟,如果油烟来不及疏通的话,烹饪的人在厨房里一定会怀疑人生的。
如果厨房持续打开门窗通风,外界的风会吹入室内,干扰油烟机吸烟效果。厨房油烟被风吹散后,会附着在厨房的墙壁和厨具上,令厨房变得油腻,打扫厨房的任务也变得更艰巨了!所以,正确方法是关上厨房门,留一扇窗户打开约10公分的小缝,让室内外的气压保持平衡即可。并且灶台需要和窗户保持一定的距离,不能太近。