材料准备：面粉、鸡蛋、盐、水。
1、将面粉、鸡蛋、盐和水混合，用打蛋器搅拌均匀，制成稀面糊。确保面糊中没有干粉，面糊应能够流畅地从勺子中倒出。如有需要，可以让面糊静置一会儿。
2、将平底锅预热至中低温。使用筷子或刷子涂抹少量猪油于锅中。用汤勺取适量面糊倒入锅中，迅速转动锅身，使面糊均匀铺开。
3、当饼皮边缘开始凝固并卷起时，用一只手轻轻揭开饼的一角，另一只手用筷子或硅胶铲帮助翻面。
4、烙好的饼应放在盘子上，一张张整齐叠放，以便完成所有面糊的制作。
5、在整个烙饼过程中，需保持小火。一旦饼皮表面出现微小的焦点，即可翻面。这种稀面饼的特点是口感柔软，不宜烙得过干，以免失去稀面饼的风味。
