辣炒年糕拌面:
用料
韩国辣酱 一大勺
年糕 一包
胡萝卜 小半根
包菜 两三片即可
鸡蛋 一个
韩国泡面(干拌面) 一包
菠菜 几根
香菇 两朵
辣炒年糕拌面的做法
先炒年糕。
小锅清水煮开，下半包年糕就好。把鸡蛋洗干净放进去一起煮。(我用的蒸蛋器)
煮年糕的同时切胡萝卜，胡萝卜切片。包菜撕片。
年糕煮好捞出，再放一点凉水防止粘在一起。
另取一口锅放油热锅，油热放入葱姜蒜调味儿。放入胡萝卜和包菜翻炒，油可以便宜多点不然怕等下放年糕粘锅。再炒一会儿放入一大勺辣酱，不够可以再加，翻炒之后加入年糕再炒一会儿把刚才泡年糕的水倒进去没过菜煮一会，注意翻炒别粘锅。把鸡蛋剥皮放进去一起煮。
煮年糕的时候可以准备面的材料。
把菠菜洗干净，香菇去蒂切开。
年糕炒好盛出来，另起锅煮面。
我用的是三养的火辣炒鸡面。
水开了把菠菜香菇和面都放进去煮，面好了把水控出去，把面放进放进刚才的炒年糕里，把调料包里材料包放进去，再放一点点里面的辣酱(这个放完太辣了)
拌匀开吃！！
