老式的燃气热水器使用方法一般如下：
1. 开启天然气：确认天然气开关处于关闭状态，然后按下点火按钮，等待几秒钟直到出现火花。
2. 调节温度：将温度旋钮调至所需的温度，通常可以从30℃至75℃之间进行调节。
3. 等待加热：一旦点燃了燃气，燃气热水器就会开始加热，在这个过程中需要等待几分钟，直到热水器达到所需的热水温度。
4. 关闭天然气：使用完毕后，需要关闭燃气开关，确保安全。
如果您的老式燃气热水器更换了新电池还无法打开，可能存在以下问题：
1. 电池极性安装错误：请检查电池是否正确安装。燃气热水器的电池容易放反，导致无法启动。
2. 排气管道阻塞：检查排气管道是否有堵塞。如果排气管道被堵塞，就无法正常点火。
3. 燃气阀门关闭：检查燃气阀门是否关闭。如果燃气阀门关闭，那么热水器也无法点火。
4. 点火电极损坏：如果以上问题都没有解决问题，那么可能是热水器的点火电极损坏。您可以联系专业技术人员进行检修或更换。
总之，如果您无法启动老式的燃气热水器，请先排除以上几个问题，并尽快联系专业人员进行检查和修理。
