答案：衣柜里有木头味是因为木材本身释放出的气味。
详细解释：
1. 木材自然气味：衣柜采用的实木或多层板等木材，在生产过程中，会释放天然的木材气味。这种气味是木材本身的特点，特别是在新木制品中更为显著。
2. 制造过程影响：在衣柜的制作过程中，可能使用了油漆、胶水或其他化学材料，这些附加材料会带来额外的气味。尤其是在新装或新制的衣柜中，这些气味会更为明显。
3. 环境因素：如果衣柜长时间密闭，空气流通不畅，木材本身及附着在衣柜表面的化学物质所释放的气味会积累，导致味道更加显著。相反，良好的通风有助于消散这些气味。
4. 其他因素：除木材本身及制作过程中的因素外，衣内的湿度、存放的物品等都可能对衣柜的气味产生影响。某些特定种类的木材在遇到潮湿或特定的环境时，会释放更加明显的气味。同时，若衣柜中存放的衣物带有某种特殊的味道，也可能与木材的气味混合，影响整体味道感知。
综上所述，衣柜里的木头味主要是由于木材本身的自然气味以及制作过程中使用的化学材料所释放的气味所致。随着时间的推移和通风条件的改善，这种气味通常会逐渐消散。同时，保持衣柜内部的清洁和通风也是减少异味的有效方法。
