常规半导体制冷技术本身,半导体冷藏箱的确是只能做一些小容积的冰箱、而且能耗很高、噪音很大、陶瓷片也很容易碎裂。海尔酒柜无噪音、芯片即使汽车轮子都压不坏。差异不仅仅是制冷容积、能耗、制冷温度、噪音、可靠性,而是一个综合系统的能力和用户体验。接下来就跟随我们一起来了解一下的相关内容吧!
一、为什么需要恒定的温度
1、温度变化会导致木塞明显地冷缩热胀,导致密封失效而让氧气进入酒瓶导致葡萄酒氧化。如果温度变化过于明显,这个过程只要持续数天就可能引起问题。葡萄酒最适宜的温度,过高的温度,将使酒老化,失去原有的风味。所以酒柜的恒温能力很重要。而白葡萄酒和红葡萄酒所需要的温区,又有差异,通常会建议喜爱喝两种酒的用户考虑双温区的葡萄酒柜,当然海尔酒柜的温区越多,用户的选择越大,价格也越贵。
2、保持湿度是红酒贮存中,很重要的一方面。只有在这样的条件下,软木塞才不会变硬失效。另一方面,红酒应该水平卧放,这样可以使红酒充分沁润木塞,使其保持湿润。50%的湿度环境,是最佳条件。部分用户可能会想放在冰箱中,但冰箱冷藏部分,甚至0度保鲜,都无法保证一个恒定的湿度环境,而变化的湿度,将使瓶塞失去应有的保护功能。所以维持恒定湿度(做到最小的湿度波动),才是好酒柜的条件之一。
二、为什么需要避震
即使是最小的震动,都将影响葡萄酒的成熟过程,阻止单宁的沉淀。所以这个时候,考量酒柜另外一个指标就是压缩机的震动,是否能够真正做到低振动。而一台先进的专业级低震压缩机,就是一个专业海尔酒柜的基础条件。
三、为什么红酒要避光
因为紫外线可以使葡萄酒过早氧化,所以大部分的酒柜,都会穿一层保护衣,过滤有害的紫外线。
四、为什么贮存红酒还需要保持空气无味
红酒保存过程中,其实红酒是有在呼吸的,通过木塞与外界有一个交流的过程。如果你把红酒放在潮湿阴暗的水槽下方,确实符合湿度要求,所以部分酒柜,会配上空气过滤器,保持内部空气的洁净与无异味。