灶王爷的牌位如何书写是最为庄重的呢首先，可以写作“东厨司命九灵元王定福神君之位，或者简写为“灶君之神位。在民间，也有许多不同的写法，例如“灶君公之神位、“司命真君之神位、“九天东厨烟主皮档升之神位、“护宅天尊之神位以及“灶王之神位。在一些家庭中，还会直接写上“灶王爷之神位。另外，农村家庭中，许多人选择在厨房贴上灶神的纸贴，而不设排位。
在牌位的最上方，通常会书写“灶君司命，然后从左至右竖写“有德能司火，从右至左竖写“无私可达天。
关于灶王爷的原型，古时的说法不尽相同。一些经学家认为灶神是老妇或美女，而唐代李贤在注解《杂五行书》时提到，灶神名为禅，字子郭，身着黄衣，散发，从灶中出现。大约在清代，出现的《敬灶全书》则称灶君姓张，名单，字子蠢慎郭，是男性形象。在中国民间，灶王爷通常被描绘为一位老夫妇，或是一男两女的组合，即灶君和灶君夫人的画像。
中国民间供奉的东厨司命、定福灶君的纸马，往往也呈现为一对老夫妇并坐的形象，这体现了百姓对灶神的人文关怀，担心单独供奉男性灶神会感到孤单，因此增加了灶王奶奶的形象。
灶神的崇拜起源于人类对火的发现和利用，用以驱赶野兽、烹饪食物。随着家庭形态的形成和烹饪技术的发展，灶神逐渐成为家庭中不可或缺的神祇。历史上，关于灶神的身份有多种说法，包括炎帝、黄帝、祝融、宋无忌等。而在道教文化中，灶神被描述为玉皇大帝派遣到人间考察民情的司命之神，这一说法也被民间广泛接受。
灶神的崇拜在民间广泛流传，无论南北各地，都有供奉灶神的风俗。普遍认为灶神在农历腊月二十四日会上天述职，因此家家户户会焚烧纸马，供上清水和糖果，希望灶神能说好话，为家庭带来好运。
