壁挂炉烧地暖温度应定在40℃到60℃之间为宜。
详细解释如下：
1. 适宜的温度范围：使用壁挂炉烧地暖时，温度设置并不是越高越好。一般来说，地暖水温应该控制在40℃到60℃之间。这个温度范围既可以保证室内温暖舒适，又可以避免温度过高带来的能耗浪费和地板过热的问题。
2. 节能与舒适性的平衡：设置在40℃以上的地暖温度可以确保室内达到适宜的居住温度，同时不会过多消耗能源。如果温度过高，不仅会造成能源浪费，还可能导致地板和家具因长时间高温而受损。
3. 根据具体情况调整：实际温度设置还要考虑房间的结构、保温性能、室外温度等因素。例如，如果房间保温性能好，可以适当调低温度反之，则需要适当提高温度。另外，家里有老人和小孩的话，温度可以稍微调高一些以确保他们的舒适度。
4. 避免过高温度：过高的温度不仅会增加能耗，还会加快地板、墙面等的水分蒸发，可能导致室内空气过于干燥，对人体健康不利。因此，合理设置壁挂炉烧地暖的温度是非常重要的。
总之，将壁挂炉烧地暖的温度定在40℃到60℃之间是一个较为合理的选择，既能保证室内温暖舒适，又能避免能源浪费和室内环境的不良影响。在实际使用中，可以根据具体情况进行微调，以达到最佳的舒适和节能效果。
