当使用壁挂炉时，如果只想使用热水而不供暖，可以通过以下步骤关闭供暖并仅启用热水功能：
1. 打开壁挂炉的电源，并确保电源充足。
2. 找到热水控制面板。一般来说，壁挂炉上会有一个明显的温度控制面板或旋钮。
3. 按下关闭供暖的按钮，通常是一个小箭头或一个环形的标志。
4. 调整热水温度设置到您所需的温度。
5. 如果需要，可以通过其他的水龙头和淋浴头等水路系统来使用热水。
请记住，不同品牌的壁挂炉可能会有稍微不同的操作方式，所以最好参照说明书或者联系专业服务人员进行操作。确保在操作过程中关闭供暖系统并避免任何可能的安全风险。
