微波炉光波和微波的区别：
1、加热材料不同：光波炉采用卤素管（即光波管）加热微波炉采用铜管或者石英管加热。
2、加热速度不同：光波炉能够迅速产生高温高热，加热效率高。而微波炉加热速度相对缓慢。
3、食物加工效果不同：光波炉加热食物一般不会烤焦，可以保证食物色泽而微波炉容易把食物烤焦，影响口感。
4、成本上不同，光波管成本只比铜管或者石英管增加几元钱，所以光波管在微波炉技术上的使用非常普遍。
微波炉的正确选购
变频微波炉与传统微波炉容易加热不均不同，变频微波炉利用自动调整、连续输出的微波能量，能满足不同食物对不同火力的要求，真正实现从强火到弱火的自动调控。不仅使食物的口感和色泽得到保证，还充分保留住食物的营养成分。
而且长时间低功率烹调时，食品表面或边缘也不会出现烧过的现象。在烹饪速度上，变频蒸立方微波炉采用变频器替代了高压变压器和高压电容等，降低了电源转换部分的损耗，热效率提高5%以上，使有效功率提升近10%。在相同条件下，烹饪时间就缩短了10%。
