烤箱和微波炉的区别哪个更实用

1. 工作原理不同：微波炉通过电磁波加热，内部分子振动发热，从内到外加热食物，速度快。烤箱使用热辐射加热，热量从外到内传递，传统方式，加热速度相对较慢。

2. 食物口感不同：烤箱加热可保持食物水分和口感，外酥里嫩，均匀加热。微波炉加热速度快，但可能导致食物干燥，口感偏硬，适合加热熟食。

3. 使用场景不同：微波炉适合快速加热，烤箱适合烘焙和制作需要组织结构变化的食物。多功能微波炉虽有食租稿谱，但数量有限，不及烤箱食谱丰富。