微波炉热菜可以不用盖子，用一层保鲜膜盖上，扎一个透气的小孔。
使用微波炉专用容器加热食物，并且在加热的过程中不要将容器盖子盖严，因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发，使容器内压力过高，易引起爆炸事故。
带密封包装的食品最忌在微波炉里直接加热，以免爆炸。带壳的鸡蛋也一样，因为带皮带壳的食物放在微波炉里面加热时，由于受热不均匀，内部会产生过大的压力，一旦超过极限，就会释放压力发生爆炸。
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忌油炸食品。在使用微波炉加热油炸食物时，如果温度过高，油会发生飞溅导致火灾。万一微波炉真的起火时，不要急于打开微波炉的门，而应先关闭电源，待火熄灭后再开门降温。
微波炉里不可使用金属容器，因为任何放置在微波炉内“加热的金属会造成高频电流，导致发热和产生电花，特别是较尖锐的金属制品，如刀叉等。因此在使用微波炉烹调中，不得使用金属容器或金属网状容器来装载食物，以免发生意外事故。
忌长时间在微波炉前工作。为了减少微波辐射，微波炉开启后，人应远离微波炉或人距离微波炉至少在1米之外，眼睛更不要盯着看。
