1、准备工作：首先，确保您有新鲜的鸡蛋、适量的盐、葱花以及足够的清水。将鸡蛋打入碗中，并与等量的清水或鸡汤混合均匀。根据个人口味加入适量的盐进行调味。
2、包裹保鲜膜：使用保鲜膜将装有蛋液的碗封好。确保保鲜膜密封良好，以防止蒸汽逸出。这一步非常关键，因为它会影响蒸蛋的质感和口感。
3、微波炉蒸制：将封好的碗放入微波炉中。使用微波炉的“解冻档位来蒸制鸡蛋，通常两个鸡蛋需要蒸约15分钟。请根据您的微波炉功率和鸡蛋的大小进行适当调整。
4、温馨提示：在蛋液中加入少量的调味盐即可，过量会影响口感。在蒸制过程中，避免中途停止，以保证蒸蛋的完整性。如果您想在蛋羹中加入其他食材，可以在蛋快蒸好时取出，加入食材后重新封好保鲜膜，继续放入微波炉蒸熟。
