怎样使用微波炉蒸鸡蛋羹

微波炉蒸鸡蛋羹的关键在于先把鸡蛋打散，然后加入水，最后放入微波炉隔水蒸，具体的做法如下：

主料：鸡蛋100克、虾10克

辅料：生抽3克、料酒3克

1、将鸡蛋打散。

2、加入半个蛋壳的温水。

3、搅拌均匀后，过筛一次。

4、倒入虾仁。

5、取一个大些的碗，倒入开水，将蒸蛋的碗放入，微波炉高火5分钟。

6、完成。

注意事项：

蒸的时候，蛋羹的容器表面可盖上一层保鲜膜。虾仁可以加也可以不加。