微波炉加热饭菜的多种方法:
1. 加热主食:
对于热米饭,若使用大火,一般一碗饭转2至3分钟若用中火,满满一饭盒大约需要5分钟。确保加热时饭盒盖紧闭,以保持米饭松软可口。对于馒头、饼等面食,先喷上水,加热1至2分钟,可避免食物干燥过硬。
2. 加热汤类:
加热汤时,由于内部温度可能很高而表面温度不足,建议分两次加热,中间搅拌以促进均匀加热,并注意小心取出,防止烫伤。
3. 加热素菜和肉菜:
加热素菜时,使用中火或大火2至3分钟加热肉菜,如肉圆等,约3分钟。如果食物冷冻,加热时间需稍长,约4至5分钟。
4. 加热带皮食物:
加热土豆、香肠等带皮食物前,先用叉或刀扎几个小孔,防止压力过高导致食物爆裂,损坏微波炉或造成烫伤。同样,直接加热整鸡蛋也会爆裂,建议先剥皮,用水加热1分钟左右,既安全又能保持鸡蛋鲜嫩。密封的罐头食物也不应放入微波炉中加热,以免爆炸。
5. 安全注意事项:
微波炉加热时,不要使用铁质容器,推荐使用高质量瓷器或微波炉专用容器。在没有放置玻璃转盘和转盘支架的情况下不要使用微波炉。如遇炉内起烟着火,关闭炉门,按停止键,拔下电源或关闭总电源闸门。