一、学校会堂防火
学校会堂是供学生集会的场所，消防工作直接关系到每一个学生和教师的安全，会堂防火应注意以下几个方面的工作：
1、会堂外应设立固定的消火栓和消防结合器，会堂外的环行消防通道应畅通无阻
2、会堂内应设立多条主通道和直通道，每条主通道的宽度应有2米，直通道的宽度应有1.5米，每次聚会人数不得超过额定人数
3、会堂的逃生出口应按每50平方米一个的标准设置，每个出口的宽度应保持2米以上
4、会堂的照明灯供电线路和舞台音响设备的电源线路应穿管保护，不能乱拉乱接
5、舞台幕布应远离照明灯具
6、会堂内应安装火灾事故应急照明和火灾逃生标志
7、会堂疏散出口的大门应向外开启，疏散出口不得安装防盗门和设置人为的障碍，影响逃生
8、会堂内不准采用可燃材料装修，不准存放易燃易爆化学危险物品
9、应配备适量的灭火器材，并保持完整好用。
二、学校饭堂防火
学校饭堂使用燃料均属易燃易爆危险物品，加强饭堂消防管理，防止事故的发生，是各学校领导和管理人员的职责，为了确保饭堂消防安全，请做好以下防火工作：
1、各学校的饭堂、厨房应设置在一楼，炒菜、做饭所用的燃料应独立存放
2、通往厨房内的供油、供气管道，应请专业公司的技术人员施工安装，所用供油、供气管道和设备选材应符合防火防爆规范要求
3、厨房所用燃料存放点应安装防雷防静电设备，并定期进行防雷防静电测试，发现不安全因素及时消除
4、煤气管道与炉具之间的连接胶管应定期检查更换，防止受热硬化炸裂漏气，酿成火灾
5、应加强对厨工人员的消防知识培训，教会他们使用灭火器材、平时会防火，遇到火灾会扑救、会逃生、会报警
6、厨房电源线路应穿管保护，不准裸露和乱拉乱接
7、厨房煎炸食品时，如遇到油锅着火，应及时关闭炉火，盖上锅盖或用湿麻袋覆盖灭火
8、厨师应对厨房内的抽油烟机定期冲洗，防止积存油垢遇到明火燃烧，酿成火灾
9、厨房内应配置一至二个ABC型的灭火器材，做到平时能防，遇火能救。
