微波炉烤饼有点硬的原因可能有多种，下面列出几个可能的原因：
1.烤饼的或制作方式不适合微波炉烘烤。与传统的烤箱和煤气灶相比，微波炉的加热方式和强度不同，因此需要使用独特的烘焙和技巧。如果烤饼中的材料比例不合适或烘焙时间不正确，可能会导致硬度。
2.烤饼未经过充分回潮。回潮指烤饼在烤炉中被蒸汽包裹以保持湿润。如果烤饼没有经过充分的回潮，可能会导致硬度，因为烤饼的水分被过度蒸发。
3.微波炉的加热时间或强度不正确。微波炉烘烤的过程很容易被短暂时间或不正确的微波强度所影响。如果烤饼的加热时间长度不够或强度不够，则可能会导致烤饼表面硬度，而其内部仍然湿润。
4.烤饼存储时间过长。即使烤饼在微波炉里加热正确，如果烤饼已经存储时间过长，可能会导致硬度。饼干是属于容易吸收水分的食品，如果烤饼放置太久，可能会因为环境中的湿度而变得硬化。
总之，微波炉烤饼有点硬的原因可能因人而异，同时可能与烤饼的、制作方式、加热时间、加热强度和存储时间等因素有关。
