1、将冷烤鸡放入微波炉加热，时间根据鸡肉冷硬程度决定：室温下冷却的鸡肉一分钟，冰箱冷藏的鸡肉两分钟，冷冻鸡肉则需要三分钟以上。加热完成后，用布擦拭微波炉。
2、将微波炉调至解冻模式，用锡箔纸包裹凉了的烤鸡，然后放入烤箱解冻。或者将烤鸡放在微波炉适用的容器中，加热约五分钟解冻。
3、如果想要炒烤鸡肉，先将烤鸡撕碎或切成小块，然后在锅中加油，倒入烤鸡肉翻炒约45分钟。
4、用微波炉加热熟鸡时，如果是一人份，通常加热1分半钟如果份量较多，可以适当增加时间。加热过程中，需检查鸡肉温度。
5、将烤盘放在烤箱中间层，设置200度烤10分钟左右，期间要经常检查炸鸡，以防烤糊。
6、解冻鸡肉时，避免使用太小的容器，以免冻鸡肉块之间互相压迫，阻碍解冻。
7、用微波炉加热鸡汤，中火加热10分钟。如果鸡肉块太大，应切小块再加热。注意微波炉温度不宜过高，以免鸡肉烂掉影响口感。
8、使用微波炉解冻鸡肉时，可将其放入微波炉中加热五分钟左右。也可用盐水法解冻，在水中加入适量盐，将鸡肉浸泡其中，既能保留鲜味，又能快速解冻。
9、腌制烤鸡肉时，最好腌制时间稍长，以便充分入味。在烤制前，先用微波炉预热，使鸡肉内部熟透。
10、微波炉加热烧鸡相较于其他方法，可以使鸡肉更加焦嫩，口感更香。如果喜欢软糯口感，可以选择蒸笼或电饭煲加热。
11、加热熟肉时，用微波炉专用容器，避免使用一次性饭盒或不锈钢饭盒，以防引起火灾或爆炸。
12、也可以用生的鸡或鸡翅进行微波炉烤制，先用调料腌制，然后使用微波炉烧烤功能烤制。
13、用微波炉加热烧鸡时，可在容器内喷水，然后高火加热两分钟，保证烧鸡不会干燥。
14、制作盐焗鸡时，先将鸡头和鸡尖切掉，然后用调制好的酱汁涂抹鸡身，放进微波炉烤制。
15、微波炉烤鸡时，期间需搅拌一次，确保受热均匀。如果还没熟透，可以再蒸一两分钟。
16、另一种方法是用盐局鸡料擦在整理好的鸡上，腌二十分钟，然后放入微波炉烤30分钟，取出切块即可食用。
