烤肠可以用微波炉加热。微波炉就是一种用微波加热食品的工具，与烤箱不同的是，电烤箱是利用电热元件所发出的辐射热来烘烤食品，两者原理不同，但最终都能达到加热食物的目的，因此想要加热香肠，微波炉是完全可行的，但要注意控制好火力和时间，以免烤焦或没熟透。微波是一种电磁波，微波炉由电源，磁控管，控制电路和烹调腔等部分组成，电源向磁控管提供大约4000伏高压，磁控管在电源激励下，连续产生微波，再经过波导系统，耦合到烹调腔内，在烹调腔的进口处附近，有一个可旋转的搅拌器，因为搅拌器是风扇状的金属，起来以后对微波具有各个方向的反射，所以能够把微波能量均匀地分布在烹调腔内，从而加热食物。
