1. 避免使用金属器皿:在微波炉中使用铁、铝、不锈钢或搪瓷容器时,加热过程中可能产生电火花,反射微波,这不仅会损害微波炉,还可能导致食物未能充分烹饪。
2. 不要超时加热:若将食物放入微波炉解冻或加热后忘记取出,若超过2小时,应丢弃,以免食物中毒。
3. 不要用普通塑料容器加热:热食物可能导致塑料容器变形,普通塑料容器可能释放有毒物质,污染食物。
4. 不要半熟后使用微波炉加热肉类:半熟的肉类中细菌未被完全杀死,即使在冰箱中存放,细菌仍会生长,再次短时间加热不足以消灭所有细菌。
5. 不要再次冷冻微波炉解冻的肉类:解冻的肉类已开始细菌繁殖,即使再次冷冻,繁殖停止,但活细菌并未被杀死,需完全加热后方可冷冻。
6. 不要使用封闭容器加热:加热液体时应用开口容器,以利于热量散发,避免压力过高导致喷溅。
7. 加热时避免保鲜膜接触食物:使用保鲜膜时,最好不让其直接接触食物,可用大碗覆盖,或不用保鲜膜,以防止水汽和食物粘连。
8. 不要用微波炉油炸:高温油可能导致火花,如有火灾,不要开门,先关电源,待火熄灭后开门降温。
9. 不要将微波炉放在卧室:并确保散热窗不被遮挡。
10. 长时间操作微波炉要小心:开启后,人员应远离或保持至少1米距离,孕妇和儿童最好避免接触,定期清洁微波炉,特别是门封区域,以防微波泄漏。