原料：鲤鱼。做法：1、处理好的鲤鱼洗干净2、将鱼身两面切斜刀，肚子里面和外面两侧都抹一层盐，肚子里塞上姜片，倒一点料酒3、放在一个大的容器上，将蒸鱼豉油和一点醋均匀倒在鱼身上4、微波炉蒸六分钟(正反各三分钟)，拿出来把葱丝，姜丝，辣椒撒在鱼身上5、再进微波炉4分钟即可。原料：鸡蛋一个60克、冷开水120克。调料：料酒1茶匙（5ml）、盐1/2茶匙（2克）、蒸鱼豉油少许。做法：1、鸡蛋一个打散在碗中2、加入两倍的水搅拌3、加入料酒4、加入盐5、搅拌好，过滤到蒸蛋的容器中6、过滤好的样子7、盖子放在上面，不用压实。放微波炉里高火转两分钟即可8、表面可以用几个胡萝卜装饰，也可以不用
