微波炉做汤是可以的,时间上要根据汤品的不同有所变化的。
在这可以告诉你几样简单点汤的做法。
【白菜肉丸汤】
材料:白菜、肉馅各50克,料酒1勺,盐半勺。
A:葱、姜末、料酒、生粉各1勺,盐少许、水1汤勺。
做法:1)白菜洗净切段,加盖,用“高档加热30秒,再泡入冷水中。
2)肉馅加入调味料A拌匀后,做成丸子。
3)肉丸放入深碗中,加盖,用“高档加热1分钟。
4)加入白菜、两杯高汤(或水)、料酒、盐,再用“高火档加热4分钟即成。
【西红柿豆腐汤】
材料:西红柿1个,豆腐1块,瘦肉片50克,热开水1碗。
A:淀粉1勺,葱1段。
B:盐1勺、鸡精适量,油1汤勺。
做法:1)西红柿、豆腐切块,肉片拌入调味料A。
2)取一汤碗,放入1碗水,加热西红柿、豆腐、肉片及调味料B,用“高档加热8分钟即成。
以上只做了点简单介绍。希望能通过其达到举一反三的作用。